簡単★おいしい♪南瓜と小豆の炊き込みご飯

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

南瓜と小豆の甘さが引き立つ炊込みご飯★
秋・ハロウィンにもぴったり♪
インスタント出汁を使って簡単においしいの♡
このレシピの生い立ち
◇秋の炊込みごはんを作ってみました
◇ダシダが深みのあるいいお味にしてくれます♪
◇おにぎりにしてもおいしい~(^^♪
◇手に入りやすい材料で、いつでも作れます★

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材料

３合
  1. 米（お好みで玄米入りやもち米入り） ３合
  2. 南瓜 １/８個ほど
  3. 小豆（ささげ） １/３カップ
  4. ☆インスタント出汁粉（お好みでダシダや昆布だし・かつおだし・あごだし） １本（８ｇ）～１．５本
  5. ☆砂糖 大さじ１～１/２
  6. ☆酒 大さじ１
  7. ☆塩 お好みで少々

作り方

  1. 1

    小豆を１時間程水につけておくといいです。小豆を水３００ｃｃ中火で１５分（水に漬けてない時は２０分）煮ます

  2. 2

    時間がない時は、簡単なお赤飯用の煮あずきが１００均でも売られています（使った事ないので味はわかりませんケド）

  3. 3

    小豆の準備の間に、米を洗ってザルにあげておきます。
    かぼちゃは１センチ弱に切っておきます

  4. 4

    １の小豆が煮えたら煮汁と小豆にザルでわけ、２の米に煮汁を入れ、☆の調味料を入れ、足りない分量の水を３合ラインまで足します

  5. 5

    ３に南瓜、小豆を入れて、炊き込みごはんコースで炊飯

  6. 6

    １５分程むらしたら、かき混ぜて～♪

  7. 7

    出来上がり♪（１合は発芽玄米、少し黒豆も混ぜています）

コツ・ポイント

◇小豆は指で押すと潰れるくらいの堅さに茹でて下さい
◇調味料の量はお好みの塩加減で調節を♪
◇たくさん作って冷凍もOKです

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★じゅりあ☆
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毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆
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