里芋ときのこの炊き込みごはん
JAみやざき @cook_40093421
ほくほくねっとりの里芋と香り立つきのこが秋を感じる組み合わせです。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って３０分ほどざるにあげます。
- 2
里芋は皮を剥きいちょう切りにします。きのこは食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンに油を入れ、よく熱してから②を炒めます。香りを楽しむため、あまりかき混ぜないようにしましょう。
- 4
炊飯器に③とＡを加えてスイッチを押します。
- 5
炊飯後、刻んだ三つ葉を加えて混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
きのこは２種類以上で炒めると香りが増し、食感もお肉のような気分になります。
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