さつまいもの甘煮
めぐりんcat @cook_40166925
お弁当のおかずにもピッタリ。さつまいも好きにはたまりません。・°°・(＞_＜)・°°・。
このレシピの生い立ち
お弁当の一品にも。冷蔵庫でストックして、チンして食べると最高。
イモ好きにはたまりません(^O^)／
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1センチ位にカット。耐熱皿に入れ、少し水を加えてレンジで500Wで4分位、ホクホクになるまで温める。
- 2
ホクホクになったさつまいもを、鍋に入れ、水、砂糖、酒を加え、中火にする。
- 3
グツグツいいだしたら、弱火にする。
水分が少し残るくらいまで、簡単に煮る。（本当に簡単に2-3分くらい）
コツ・ポイント
さつまいもは蒸かしてもＯＫ。私は楽チンなのでレンジを使ってます。
煮る時間はお好みで、ホクホク感を残したかったら短くしてください。
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