ルクエ☆鮭とエリンギのレンジ蒸し

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Miho07
Miho07 @cook_40086485

ルクエでレンチン！
簡単にできる鮭のバター焼きです＾＾
★2019.09.23 話題入りしましたv
このレシピの生い立ち
ルクエを購入！
早速メインおかずを・・・と、
鮭のバター焼きをレンジでやってみました。

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材料

3人分：レギュラーサイズ 1回分
  1. 鮭 3切れ
  2. エリンギ 2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんじん 20～30g
  5. マーガリン or バター 10g
  6. 塩・こしょう 少々
  7. パセリ（あれば） 適量

作り方

  1. 1

    鮭は、塩鮭ならそのまま。生鮭なら、塩・こしょうをしておく。

  2. 2

    エリンギは、半分に切り縦に細切り。玉ねぎは、繊維に沿って薄切り。にんじんは、薄く輪切りにして半月に。

  3. 3

    ルクエの下に玉ねぎを敷き、その上に鮭・にんじん・エリンギを置き、全体に塩・こしょうをふる。

  4. 4

    マーガリンを適当に散らして乗せ、蓋をして1000wのレンジで4分加熱する。30秒ほど蒸らしてから取り出す。

  5. 5

    パセリをふりかけて出来上がり！

  6. 6

    ★2019.09.23
    話題入りしました!!
    作ってくださったみなさま、感謝ですv

コツ・ポイント

トレイがあればオススメです☆余計な水分・油分が落ちてヘルシーですv
カロリーOFFのマーガリンを使っていますが、バターでもOK！

エリンギを他のきのこに替えても美味しくできそうです＾＾

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レシピ作者

Miho07
Miho07 @cook_40086485
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お料理苦手な面倒くさがり主婦ですｗ基本、簡単なものにしか反応しませんが(^_^;)、圧力鍋・シリコンスチーマー・HB（…最近は手捏ねパン）・スイーツ等のレシピをよく参考にさせていただいてますvよろしくお願いしますm(_ _)m
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