もやしとニラのちょい辛おひたし

悠LOVE航's cooksnap of when they made もやしとニラのちょい辛おひたし.
ｅｋ４'s cooksnap of when they made もやしとニラのちょい辛おひたし.
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subaru2007
subaru2007 @cook_40044016

お手軽材料で、つまみにもおかずにもなる簡単な一品です(^^)
このレシピの生い立ち
有り合わせ材料でチョットした箸休めをと思いまして。

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材料

3～4人分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1把
  3. ブナピー（お好きなきのこで） 1パック
  4. 醤油 大さじ1
  5. わさび お好みですがチューブでしたら3～4㎝
  6. 炒りごま 適宜
  7. 醤油 醤油洗い用に少々

作り方

  1. 1

    ニラを3～4㎝に切り
    きのこを小房に分けたらまとめて茹でます。

  2. 2

    水気を軽く絞ったら醤油をふりかけて再度絞る(醤油洗い)。

  3. 3

    分量のわさび醤油を和えたら完成。器に盛ったらお好みでごまを振って下さい。

コツ・ポイント

・醤油洗いをすると水っぽさが無くなります。
・わさびをからしにしても美味しいです。私は、その日の気分で選びます^_^

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レシピ作者

subaru2007
subaru2007 @cook_40044016
に公開
ｓubaruのキッチンへようこそ☆ 2011年初夏の開設レシピは滅多に更新してませんが、お料理大好きです！荒川区生まれ、さいたま市在住の60代です(*^^*)クックパッドの日記・ブログを楽しんでましたが終了後下記に移行ライブドアブログhttps://subaru2007.blog.jp/インスタグラムhttps://www.instagram.com/subaru.2007/
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