焼くだけだけど、美味しい茄子焼き♪♪

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

ごま油で焼いて、生姜醤油かけるだけの簡単茄子焼き。ご飯がススム茄子焼きです。ヽ(^◇^*)/
このレシピの生い立ち
これまたお義母さまレシピ。

焼くだけだけど、美味しい茄子焼き♪♪

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材料

２人分
  1. 茄子 3本
  2. ごま油 大さじ1
  3. しょう油 適量
  4. すりおろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    茄子を5mm幅くらいの縦切りにし、水につけてアクを取る。

  2. 2

    キッチンペーパーで茄子の水気を拭きとり、ごま油をしき熱したフライパンで焦げ目がつく程度両面焼きます。

  3. 3

    生姜醤油をかけて出来上がりです☆

コツ・ポイント

茄子の水気をちゃんと拭かないと、油が飛び散ります。
生姜醤油は、かけても、つけて食べても、お好みで。（^-^）
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夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ 　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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