旨みたっぷり!きゃべつとベーコンのスープ

ばんまん
ばんまん @cook_40156118

ベーコン(ハム)のコクときゃべつの旨みたっぷりのヘルシー簡単スープ! 残り物野菜投入で色んなバリエーションができます。
このレシピの生い立ち
自炊し始めた学生時代から作っているスープを久々に作ってみました~。

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材料

3-4人分
  1. ベーコン (又はハム 2枚
  2. きゃべつ 4枚
  3. 他、野菜 適宜追加
  4. コンソメスープの素 1個
  5. 700-800cc
  6. 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    きゃべつは洗って一口大にちぎる。 にんじん(今回は)は2ミリ程度にスライス。ベーコンは1センチ幅にカット。

  2. 2

    鍋を火にかけ、油を少しでベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンに火が通ったら、きゃべつ(他野菜)を入れ少ししんなりするまで炒める。

  4. 4

    3に水とコンソメスープの素をいれ、野菜が柔らかくなるまで煮る。塩・コショウで味を調えて出来があり!

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レシピ作者

ばんまん
ばんまん @cook_40156118
に公開
2011年5月、ニュージーランドのオークランドへ移住してきました。12年ぶりのニュージーランド、戸惑うことも多いけれど、2歳9ヶ月の息子と一緒にのんびり、ゆったり、過ごして行きたいと思っています。簡単に作れて美味しいお菓子やお料理が好きです。
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