とろ~り❤シメジ豆乳スープ♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

シメジの旨みが豆乳によってより濃厚に!
とろ~り豆乳スープを召し上がれ❤
お一人様71㌍

このレシピの生い立ち
豆乳があるとついつい作りたくなるスープ各種!
本日はJAで大袋シメジが1パック100円で売っていたのでしめじスープにしました♬

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材料

4人分
  1. しめじ 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個(140g)
  3. 豆乳 450ml
  4. 100ml
  5. ビーフコンソメ(顆粒) 4.8g(2本)
  6. 塩胡椒 小1/8

作り方

  1. 1

    玉葱を粗みじん切り
    シメジは石づきを切りほぐす

  2. 2

    圧力鍋に水・玉ねぎ・シメジをいれ高圧セットし強火
    蒸気が上がったら火を消し放置

  3. 3

    蓋が開いたらビーフコンソメ・豆乳を加え弱火にしブレンダーで潰し混ぜる
    沸騰させないようにね

  4. 4

    仕上げに塩胡椒で味を調え出来上がり!
    ハイ!召し上がれ❤

コツ・ポイント

冷やしても温かいのもおいしいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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