とろ~り❤シメジ豆乳スープ♬

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
シメジの旨みが豆乳によってより濃厚に!
とろ~り豆乳スープを召し上がれ❤
お一人様71㌍
このレシピの生い立ち
豆乳があるとついつい作りたくなるスープ各種!
本日はJAで大袋シメジが1パック100円で売っていたのでしめじスープにしました♬
作り方
- 1
玉葱を粗みじん切り
シメジは石づきを切りほぐす - 2
圧力鍋に水・玉ねぎ・シメジをいれ高圧セットし強火
蒸気が上がったら火を消し放置 - 3
蓋が開いたらビーフコンソメ・豆乳を加え弱火にしブレンダーで潰し混ぜる
沸騰させないようにね - 4
仕上げに塩胡椒で味を調え出来上がり!
ハイ!召し上がれ❤
コツ・ポイント
冷やしても温かいのもおいしいです。
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