野菜炒め withクリームチーズ

玉ねぎはくし切りに、キャベツは幅2cmに切る。

エリンギは長さを半分に切ったものを縦に4等分。しめじの場合は石づきを切って、ほぐしておく。

ソーセージは5mm位の暑さに斜めに薄切り。

クリームチーズは4つ切りにしておく。

フライパンを熱し、オリーブオイル、にんにくを入れ、香りがでたら、ソーセージ、玉ねぎ、キャベツの芯部分を投入。

少し火が通ったら、きのこ、キャベツを入れ更に炒める。

火が通ったら、塩、胡椒で味付けし、クリームチーズを入れて、炒め合わせます。お皿に盛ったらパセリを散らして出来上がり。