アプリでひらく作り方
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つきこんにゃくを沸騰した鍋に入れ下ゆでします。再び沸騰したらOK！
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- 2
臭み抜きに真だらの子にお湯をかけます。(時間のない方は、ここはとばして下さ〜い)
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- 3
鍋にカップ1の水、カツオ醤油、生姜をいれ火にかけます。沸いてきたら、真だらの子を入れ、木べらなどでほぐします。
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- 4
皮からぜんぶ取り出せたら、コンニャクをいれます。
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- 5
皮を取り出し、弱火で10分ほど煮てコンニャクにも味がしみこんだら完成です
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コツ・ポイント
コンニャクに味をしっかりしみこませると、美味しいですよ☆
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✳北海道名物子和えお弁当にも♥真冬の味⛄ ✳北海道名物子和えお弁当にも♥真冬の味⛄
今回は真鱈の子を使って作りました！県民ショウでも紹介されましたよねぇ♪醤油と砂糖で炒り煮にしますが北海道の定番です♪
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