鯖の水煮缶☆ホクホクにんにくトマト煮込み

chie☆pure
chie☆pure @cook_40153441

トマト缶を使わず簡単に♪
骨までトロトロの鯖とホクホクのにんにく
パスタ(レシピID 18438008)やチーズ焼きも♪

このレシピの生い立ち
たまたま鯖の水煮缶を沢山頂いたので作りました
パスタにしても激ウマです♡
そのままとろけるチーズを乗せてオーブンで
焼いても美味しいです♡
パスタアレンジ レシピID 18438008も是非〜♪

鯖の水煮缶☆ホクホクにんにくトマト煮込み

コーギーちゃん's cooksnap of when they made 鯖の水煮缶☆ホクホクにんにくトマト煮込み.
エルフ♡'s cooksnap of when they made 鯖の水煮缶☆ホクホクにんにくトマト煮込み.
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トマト缶を使わず簡単に♪
骨までトロトロの鯖とホクホクのにんにく
パスタ(レシピID 18438008)やチーズ焼きも♪

このレシピの生い立ち
たまたま鯖の水煮缶を沢山頂いたので作りました
パスタにしても激ウマです♡
そのままとろけるチーズを乗せてオーブンで
焼いても美味しいです♡
パスタアレンジ レシピID 18438008も是非〜♪
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材料

3〜4人
  1. 鯖の水煮缶(煮汁は使いません) 1缶
  2. にんにく 中3玉〜お好み個数
  3. プチトマト 10個〜お好み個数
  4. オリーブオイル 大1
  5. 水 300ml
  6. 白ワイン 100ml無ければ水を400mlに増量
  7. 固形コンソメ 1個
  8. ローリエ 1枚
  9. ケチャップ 大4
  10. ブラックペッパー しっかりと
  11. 塩 小1〜2
  12. 砂糖 小2
  13. バター 10〜20ｇお好み

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れ
    にんにくを切らず 香り立つまでしっかり炒める

  2. 2

    白ワイン(無ければ水を増量)と水を入れ
    コンソメを入れて、一煮立ちさせる

  3. 3

    ローリエ、ケチャップを入れ
    ブラックペッパー、塩、砂糖を入れる
    味を馴染ませたら プチトマトを入れる

  4. 4

    鯖の水煮缶を入れ味が
    しみ込む様に弱火で少し煮込む
    にんにくがホクホクしてきたら
    最後にバターを落として出来上がり

コツ・ポイント

ブラックペッパーは鯖の臭み消しにも良いので
苦手で無ければシッカリと
鯖は煮崩れしやすいので最後に入れ弱火で煮て下さい
鯖の水煮缶の煮汁は使いません
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chie☆pure
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お料理はほぼ思いつき・・頭に浮かんだら直ぐに作りたいタイプです祖母から母、母から私、私から娘へと繋がる大切なツールなんだなぁ〜とも感じつつ日々家族の「ごちそうさま」が聞ける事に感謝しています(^^) 趣味はテニス ドライブ ハワイ 温泉 食べ歩き 音楽 映画 人と繋がる事 よろしくお願いします♡
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