♡牡蠣の香味焼き♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
旬の牡蠣を香味ダレに付け込み揚げ焼にしたとっても贅沢な一品です♡ビールのおつまみに最高ですよ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
半額の牡蠣をゲットしたので♡出来立て本当に美味しいです(*^_^*)♡
♡牡蠣の香味焼き♡
旬の牡蠣を香味ダレに付け込み揚げ焼にしたとっても贅沢な一品です♡ビールのおつまみに最高ですよ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
半額の牡蠣をゲットしたので♡出来立て本当に美味しいです(*^_^*)♡
作り方
- 1
牡蠣は塩水につけてしっかりぬめりをとって水洗いしておく。
- 2
ポリ袋に◎を入れて牡蠣と合わせて付け込んでおく。(5分)※5分以上は付け込まない。牡蠣の水分が出てタレが濁ります。。
-
- 3
小麦粉を塗して、多めの油をひいたフライパンで揚げ焼にしていく。
-
- 4
両面こんがり焼けたら完成です♡
-
- 5
キッチンペーパーで油をきる。
-
- 6
上からレモン汁をかけて完成です♡
-
コツ・ポイント
浸け込みは5分で。それ以上すると牡蠣の水分が出て濁ります。食べる前に揚げてアツアツをお召し上がり下さいね。冷めると、うん。美味しくない。。(笑)
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