じゃがいもとアスパラとちくわの炒めもの

じゃがいもは、一口サイズに切って耐熱容器に入れてレンジで加熱。串がスッと刺さるくらい。600wで５～６分。

アスパラは根元のかたい部分は切って、適当に斜め切りにし、レンジでチン。600wで２分くらい。

ちくわは斜め切り、にんにくは適当に切っておく。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、じゃがいもを炒める。焦げ目がつき始めたら、ちくわ、アスパラの順に入れる

炒めながら、中華味の素、マヨネーズ、醤油を順に入れて、最後に黒胡椒を入れたら出来上がり。