蓮根と生ハムの粒マスタードチーズ♡

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naonaos
naonaos @cook_40043620

シャキ②蓮根と生ハムが美味しいです♪
粒マスタード＆チーズでおつまみにも♡
★2012/05/02 話題入りに感謝です♬
このレシピの生い立ち
お店で食べた前菜が凄く美味しくって、チーズをプラスして再現しました❤
→2012/03/06 日記内にて紹介している前菜です♫

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材料

６個
  1. 蓮根 １００ｇ(※スライス１２枚分)
  2. 生ハム ３枚
  3. 粒マスタード 適量
  4. スライスチーズ １/２枚
  5. ☆塩・こしょう 少々
  6. ☆醤油 少々
  7. ●粗引き黒こしょう 少々
  8. ●パルメザンチーズ･パセリ 少々

作り方

  1. 1

    蓮根は厚さ5mmにスライスし酢水(分量外)につけておきます。

    生ハム3枚を半分に切り6枚に。スライスチーズも6等分に。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、水気を切った蓮根を弱火でフタをして焼きます。火が通ったら☆で味つけ、火からおろします。

  3. 3

    生ハムを並べ、粒マスタードをのせ、スライスチーズをのせます。指でぎゅっと押して粒マスタードを広げ、半分に折りたたみます。

  4. 4

    蓮根6枚を並べ、その上に③を置き、残りの蓮根をのせます。

    器に並べ、●をふって完成です♪

  5. 5

    2012/05/02 話題入りさせていただきました❤
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました❤

  6. 6

    2014/02/11 Yahooさんのトップページに掲載していただきました♥感謝感激です～♥

コツ・ポイント

・今回はひと口サイズにしたかったので、蓮根は細め(直径3～4cm)のものを使用しています。
　太い蓮根なら半月切りにしてくださいね。（ひと口で食べるのが美味しいので♡）
・②の☆醤油は、さっと回しかける感じでOKです。

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つくれぽについて

レシピ作者

naonaos
naonaos @cook_40043620
に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」 ～現在 ｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/
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