小松菜とじゃこの炒めもの☆(ふりかけ♪)
あとからあとから @cook_40043238
ごまの香り、じゃこのうまみにカルシュゥムいっぱいで☆ご飯にふりかけて食べれば美味しさアップ(^0^)
このレシピの生い立ち
母がよく作って食べさせてくれました。自分流に作っています。我が家の定番料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の熱湯に塩少々入れ小松菜を入れて茹でる。冷水で洗い絞る。なるべく細かく切って硬くしっかりと絞って水気を取っておく。
- 2
フライパンを熱しごま油(大さじ２)を入れ強火で小松菜を炒めしんなりしたら、ちりめんじゃこを加え炒め合わせる。
- 3
全体に油が回ったら(★)を入れて手早く炒め、白のいりごまを加えて混ぜるだけでok～です。
- 4
ご飯にたっぷりのせて食べれば、格別の美味しさです♪
-
コツ・ポイント
茹でた小松菜は細かく切って水気をしっかりと絞る。
リアクション
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