小松菜と鯖の煮物
Peasun285 @cook_40164717
野菜とタンパク質を一度に取れるお気に入りの作りおきおかずです！
このレシピの生い立ち
お野菜いっぱい食べたいので、一度たくさん作っておきます！しかも薄味の仕上がりなので、たくさん食べも安心なところも◎です！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を5センチ程の長さにカット
- 2
油揚げを湯ぬきする
(油揚げを1分位熱湯で茹でて、ざるにあげて冷やす、酸化した油を落とす為にやります) - 3
小松菜、油揚げ、鯖缶を大きめ、深さのあるフライパンに入れて火を通す。グツグツ5分位
- 4
皿に盛り、すりごまをかける
コツ・ポイント
仕上がりは薄味です。もしもうちょい味を足したい場合はめんつゆ大さじ一杯足して様子を見ながら、もう一杯という感じで、やってみてください。
小松菜はクタクタに煮ても美味しいです。
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