鶏そぼろ丼〜とろりん温玉のせ〜

はるたかきんぐ's cooksnap of when they made 鶏そぼろ丼〜とろりん温玉のせ〜.
くまさん0402's cooksnap of when they made 鶏そぼろ丼〜とろりん温玉のせ〜.
祐希いと
祐希いと @cook_40033793

とろ〜り温泉卵と、甘辛そぼろが絡んで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
大好きな鶏そぼろ丼を、毎回同じ味で食べれるように、レシピアップしました(*´∇｀*)

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 400〜500グラム
  2. ◎濃口しょうゆ 大さじ6
  3. ◎砂糖 大さじ7
  4. ◎酒 大さじ4
  5. ◎おろし生姜 大さじ1
  6. ご飯 茶碗4杯
  7. 刻みのり 適量
  8. 温泉卵 4個
  9. 七味唐辛子など お好みで

作り方

  1. 1

    ご飯、温泉卵を用意します。

  2. 2

    火はまだつけてない状態で、フライパンに鶏ひき肉と◎の調味料をすべて入れて、菜箸でよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ざったら、火をつけ菜箸で火が通るまでグルグル混ぜながら加熱していきます。

  4. 4

    ひき肉に火が通って、少し煮て、甘辛い味になったら鶏そぼろの完成です。

  5. 5

    ご飯を丼に入れ、刻みのりをしき、その上からそぼろをかけて、温泉卵を真ん中に落とします。

  6. 6

    お好みで七味唐辛子などをふっていただきます☆

コツ・ポイント

火をつける前に、ひき肉と調味料を混ぜると、加熱したときに、そぼろにダマができにくいです(´ω`)

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レシピ作者

祐希いと
祐希いと @cook_40033793
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暇さえあれば食べ物のことばかり考えています(   ¯꒳¯ )ｂ皆さんのレシピで勉強しつつ私もおいしいレシピを紹介できたらとおもいます。犬が大好き♥特に柴犬loveです☆福岡在住です
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