☆さわらのムニエルとズッキーニのソテー☆
ローズ＆ローズ06 @cook_40153680
オシャレに見えてフライパン一つで簡単に出来てしまう！！さわらもズッキーニも美味しい季節です♡o(^-^)o♡
このレシピの生い立ち
中性脂肪対策メニューを考えていまして、今日はこれにしてみました(^^)♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り身は水洗いして、キッチンペーパーで水分を取る。塩胡椒して小麦粉をまぶす。
- 2
ズッキーニは1cmの幅に輪切りする。格子状に切り目を入れる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れさわらとズッキーニを入れ両面がこんがり焼けるまで焼き、ワインとローズマリーを入れる。
- 4
蓋をして蒸し焼きをし皿に盛る。同じフライパンにオリーブオイルを入れ、トマトのざく切りと☆の材料を入れ炒める。味の調整。
- 5
トマトのソースをかけてローズマリーを飾り、ドライパセリをふりかける。完成！
コツ・ポイント
焼き色がしっかりついて入ればコツはいりません。味はお好みでどうぞ(^^)
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