アルマタル★インドのジャガイモ炒め
チュガニュ @cook_40023562
インドの定番おかずです！具はジャガイモとグリンピースだけなので節約メニュー★簡単・ほっくり美味しいスパイス炒めです。
このレシピの生い立ち
インドの定番おかず！節約メニューです。簡単でスパイシーなジャガイモ炒めです。蒸し焼きにするときは、野菜の水分だけで仕上げます。
アルマタル★インドのジャガイモ炒め
インドの定番おかずです！具はジャガイモとグリンピースだけなので節約メニュー★簡単・ほっくり美味しいスパイス炒めです。
このレシピの生い立ち
インドの定番おかず！節約メニューです。簡単でスパイシーなジャガイモ炒めです。蒸し焼きにするときは、野菜の水分だけで仕上げます。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油とクミンシードをいれ、中火で温める。
- 2
１にジャガイモとグリンピースを加え、全体を混ぜ合わせる。●の材料を加え、さらに混ぜ合わせる。
- 3
蓋をして弱火で１０～１５分蒸し焼きにする。時々かき混ぜる。仕上げにガラムマサラを加えて完成。
- 4
コツ・ポイント
工程３で、じっくりと蒸し焼きにし、ほくほくした食感に仕上げると美味しいです。
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