青じそ仕立てのさっぱり唐揚げ！
まく☆まく☆まく @cook_40117152
唐揚げの下味もドレッシングを使えば簡単♪青じそドレッシングでさっぱりとした味わいです。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
ドレッシングを唐揚げの下味に使ったらどうだろう？という思いから生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は１口大の大きさに切り、塩・こしょうを振る。ポリ袋に鶏肉とドレッシングを入れてよくもみ、冷蔵庫で20分程度置く。
-
- 2
１のお肉に片栗粉をまぶす。（ポリ袋の中で作業をすると簡単♪）
中温に熱した油で揚げる。 -
- 3
キツネ色になってきたら、竹串をさして透明な肉汁が出てきたら、火を強めてカラっと揚げる。
-
コツ・ポイント
フライパンで揚げると揚げ油が少なくてすみます。（油は深さ２ｃｍ位でも大丈夫です。）
リアクション
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