エビ・アボカドのパスタ
ニコニコプーさん @cook_40043524
エビとアボカドを、パスタでいただきます。
温かいままでも、冷たくしてもいけるので、
お弁当にしてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、パスタで食べたいと思いヒラメキました。アボカドとえびの相性は抜群なので、絶妙な味になりました。
エビ・アボカドのパスタ
エビとアボカドを、パスタでいただきます。
温かいままでも、冷たくしてもいけるので、
お弁当にしてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、パスタで食べたいと思いヒラメキました。アボカドとえびの相性は抜群なので、絶妙な味になりました。
作り方
- 1
えびは茹でて殻をむき、縦に２等分にカットする。
アボカドは食べやすいサイズにカットする。 - 2
★の４種類を混ぜ合わせたら、アボカドと和えておく。
- 3
麺を茹でて、皿に盛り、上にアボカドとエビをトッピングする。
- 4
仕上げにブラックペッパーを振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
麺にオリーブオイル（大さじ１）を絡めておくと、食べやすくなります。
夏は麺を冷やして食べても美味しくいただけますよ！
今回は麺の下にレタスをひいてサラダ感覚で食べました。
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