適当野菜炒め?失敗版!笑 一人暮らし用?

Msao
Msao @cook_40168620

まだまだ低レベルの野菜炒め〜です
味は少し濃いめ。一人暮らしした時に初めて作った感じの味です
このレシピの生い立ち
自由に好きな食材を使ってお試しで作ってみました笑

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 人参 1つ
  3. 玉ねぎ 1つ
  4. イカ お好み
  5. 目分量
  6. ウインナー 4つ
  7. 醤油 大さじ1ぐらい
  8. 1個
  9. 鶏肉もも 2つ

作り方

  1. 1

    1.材料はこんな感じ。まずは、人参の皮をピューラーでむき、玉ねぎの皮を剥く。その後、人参、キャベツ、玉ねぎを水ですすぐ。

  2. 2

    2.人参、玉ねぎを好きなようにできれば食べやすく切る。キャベツはざっくりと切る。ウインナーは、斜めに三等分くらいできる

  3. 3

    3.鶏肉とイカを解凍。この時、この2つをビニール袋にそれぞれ入れ、お湯の容器に入れると早く解凍できる。今回はコップにした

  4. 4

    4.卵を別の容器で溶いておく。
    そして、フライパンに油をひく。火の加減は適当

  5. 5

    5.まずは、野菜類を炒めていく。順番は適当。人参、玉ねぎ、キャベツ、ウインナー。そして、塩胡椒と醤油をフライパンへ

  6. 6

    6.野菜が小さくなってきたなと思ったら、フライパンの端に野菜をよけておき、溶かした卵を入れる。フライ返しですぐ混ぜる

  7. 7

    7.これで1回目の炒め物は完成。残りのキャベツと解凍した鶏肉とイカを同じように炒める。

  8. 8

    8.お皿に追加で7の炒めたやつを入れて、完成。

コツ・ポイント

フライパンに卵を入れたらすぐに卵と野菜を混ぜないと、フライパンに焦げが残るので注意。野菜はじっくり炒めないと、生っぽくなるので注意。笑 玉ねぎ切るときは眼鏡をかけないとやばいです。笑

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レシピ作者

Msao
Msao @cook_40168620
に公開
料理経験ゼロからコツコツ頑張りたくてはじめました✊ 徐々に上手くなっていつか美味しいって言われるような料理を作れるようになることが目標なんです。笑 適当さがあったり、見よう見まねでやってるところがあるのでご注意を笑
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