作り方
- 1
まず、全ての材料を切る。人参は厚さ約3㍉の細切り、茄子は厚さ約1㌢のいちょう切りに切る。↓続き↓
- 2
ソーセージは厚さ約5㍉くらいの輪切りに切る。玉ねぎは、厚さ約3㍉くらいに切る。キャベツは、適当に四角く切ればOK。
- 3
フライパンに油と調味料を入れて、人参とキャベツの芯の部分と茄子と玉ねぎを入れて、中火で炒める。
- 4
玉ねぎの色が透き通ってきたら、キャベツの葉の部分と、ソーセージを入れる。
- 5
キャベツに火が通り、人参が柔らかくなったら完成!
- 6
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コツ・ポイント
じゃがいもを入れてもいいし、卵を入れても美味しいです!
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