炊飯器で簡単豚の角煮♪♪

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３合炊きの炊飯器で豚の角煮☆材料も調味料も少なくて簡単ですよ～♪
このレシピの生い立ち
ブロック肉が安かったのと、卵と大根がそろそろ傷みそうだったので消費しようと思い作りました( •ᴗ•)*♪

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材料

2.3人分
  1. 豚ブロック肉 300g
  2. 大根 1/2本
  3. ゆで卵 3個
  4. 水 500cc
  5. ★酒 100cc
  6. ★醤油 大5
  7. ★砂糖 大4
  8. ★生姜(チューブ) 3cmくらい

作り方

  1. 1

    ブロック肉を大きめに切り、フライパンで焼く。(油はお肉から出るので引かなくてOK)

    表面に焼き色がつくくらい。

  2. 2

    大根の皮を剥き、少し厚めに切ります。(煮物なので小さすぎない方が良いです)

  3. 3

    炊飯器に水と①と②を入れ、更に★を入れて白米に設定し、早炊きではなく普通に炊飯します。

  4. 4

    ゆで卵は1回目の炊飯が終わったら投入します。

  5. 5

    2回目の炊飯をし、終わった後、味の調整や煮込み具合を見て、3回目の炊飯してもOKです。

  6. 6

    ただ3回目の炊飯は炊きあがりまで待たず、こまめに煮込み具合を確認して止めましょう。水が減り焦げてしまう場合もあります。

  7. 7

    ※注※
    保温にしておくとお肉が固くなります！
    炊飯が終わったら鍋に移して置く方がいいと思います。

コツ・ポイント

炊飯器によっては、水がなくなるまで炊飯が終わらないものもあるみたいなので、1時間ごとに開けて水分量を確認した方がいいですよ！！パッサパサになってしまうので。。

味が濃いめが好きな方は醤油の量増やして様子見てください～♪

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料理初心者なりに奮闘してます！！基本的に簡単なものしか作りません！(笑)
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