鶏皮の炊き込みご飯

まーく71's cooksnap of when they made 鶏皮の炊き込みご飯.
momo☆nyano
momo☆nyano @cook_40163512

鶏皮の油でご飯がパラパラのしっとりです☆
このレシピの生い立ち
鶏皮が好きすぎて出来たレシピです(*^ω^*)

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材料

2人前
  1. 鶏皮 1パック
  2. 薄揚げ 1枚
  3. 椎茸 2本
  4. 米 2合
  5. ★醤油 大さじ3
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★白だし 大さじ1
  8. ★ターメリック(あれば) 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏皮を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    薄揚げと椎茸を薄切りにする(今回薄揚げ切らしてたので、玉ねぎにしてます)

  3. 3

    お米を2合研いで、水を入れない状態で材料と★を入れる

  4. 4

    2合のメモリに合わせて、水を入れていつもの普通炊きにする(炊き込みご飯モードがある方はそっちでも◎)

  5. 5

    うちの炊飯器はこんな感じです！
    炊き込みご飯モードがない場合、普通炊きで良いと思います

  6. 6

    完成！(3分開けずに蒸らしてからかき混ぜてください)
    舞茸やしめじで代用してもOK！ネギをふりかけても美味しいですよ☆

コツ・ポイント

特にコツはないです！椎茸が一番ダシが出る気がします

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

momo☆nyano
momo☆nyano @cook_40163512
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マヨラー☆材料を何かで代用するのが好きです( ^ω^ )安く美味しく出来れば！と考えてます食べ物がとにかく大好き！未熟者ですが皆様の料理を参考にして毎日楽しく作らせて頂いてます(*^o^*)マイレシピ登録して貰えるの嬉しいです♡つくれぽもとても感謝してます！ありがとうございます(*´艸`)少しづつですが写真を撮って詳しく載せていきます！m(_ _)m
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