炊き込みごはん

トキワ
トキワ @cook_40054297

「え〜だし」の簡単レシピをご紹介いたします♪簡単に作ることができるの忙しいお母さんにもおすすめです♪
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材料

4人分
  1. 2合
  2. 400ml
  3. しめじ 1パック
  4. ごぼう 1/3本
  5. 人参 1/2本
  6. ちくわ 2本
  7. え〜だし 大さじ3

作り方

  1. 1

    米は洗い、炊飯器の内釜に入れて分量の水を入れます。

  2. 2

    しめじは石づきを切ってほぐし、ごぼうは2~3㎝長さのささがきにして、水を2~3回替えて水分をきります。

  3. 3

    人参、ちくわはあられ切りにし、ボウルに入れてえ~だしを加え、5分程度漬けます。

  4. 4

    1に2、3を加えてよく混ぜ、炊き上げます。

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レシピ作者

トキワ
トキワ @cook_40054297
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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