超簡単にお肉を柔らかく調理する方法。
_nyop @cook_40168958
保育園のママさんなど子供がご飯を食べてくれない、という相談を受けて。簡単な手順で柔らかいお肉を楽しめるので。
このレシピの生い立ち
次男がお肉を食べないのでいろんな素材に漬けたり工夫してたのですが、これが一番簡単だったので。カレーのお肉などもこうやって事前に調理して煮込むだけでとすごく柔らかく仕上がります。
アプリでひらく作り方
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お肉を食べたいサイズに切ります。(今回は鶏モモ肉)
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お肉に片栗粉をまぶし、肉全体になじませます。
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フライパンに油を敷いて焼きます。
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以上で柔らかいお肉の完成です！
どんなお肉でも片栗粉をまぶすだけでOKです！お好きな調味料で味付けしてお楽しみください！ -
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参考)今回のお肉はタレを絡めて焼き鳥丼にしました。
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶすだけ！
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