我が家のきりたんぽ鍋

ballet☆
ballet☆ @cook_40136828

我が家流の優しいお味。
このレシピの生い立ち
きりたんぽ。娘が大好きなので。

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材料

  1. 800cc
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  3. 50cc
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 白菜 適量
  7. 白ネギ 2本
  8. 舞茸 1パック
  9. しめじ 1パック
  10. 豆腐 1パック
  11. ごぼう 1本
  12. せり又は春菊 1袋
  13. きりたん 3本

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、フライパンで焼き目をつける。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切りる。
    ごぼうはささがきにして水にさらす。

  3. 3

    土鍋に水、中華だしを入れ、一煮立ち。
    調味料もいれます。

  4. 4

    きりたんぽはグリルかトースターで焼く。

  5. 5

    煮立ったお鍋に鶏肉、野菜を入れる。
    野菜に火が通ったら、きりたんぽを入れる。

コツ・ポイント

少し甘めです。

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レシピ作者

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