お弁当用 半熟茹で玉子入りハンバーグ

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msgnb120 @cook_40132129

半熟茹で玉子をハンバーグに包みました。

このレシピの生い立ち
少しだけ残った合挽肉でボリュームのあるおかずを作りたくて冷蔵庫にあった半熟茹で玉子をinしてみました!

お弁当用 半熟茹で玉子入りハンバーグ

半熟茹で玉子をハンバーグに包みました。

このレシピの生い立ち
少しだけ残った合挽肉でボリュームのあるおかずを作りたくて冷蔵庫にあった半熟茹で玉子をinしてみました!

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材料

  1. 合挽肉 100g
  2. 玉子 1個
  3. クレイジーソルト 適量
  4. ⚪パン粉+牛乳 大さじ4+大さじ1
  5. ナツメ 適量
  6. 半熟茹で玉子 1個
  7. 冷凍ブロッコリー 2小房
  8. △ケチャップ 大さじ1
  9. △ウスターソース 大さじ1
  10. △砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ・ボウルに⚪をいれよく混ぜる。
    ・冷凍ブロッコリーを解凍する。
    ・半熟茹で玉子、ブロッコリーをそれぞれ合挽肉で包む。

  2. 2

    ・フライパンに油を温め半熟茹で玉子入り、ブロッコリー入りハンバーグを焼く。
    ・焼き色がつくまで片面ずつ丁寧に焼く。

  3. 3

    ・魚焼きグリルを予熱する。
    ・ハンバーグ全体に焼き色がついたらそれぞれをアルミホイルに包み、魚焼きグリルで10分焼く。

  4. 4

    ・焼いている間にハンバーグを焼いたフライパンに△を入れ弱火で煮詰める。
    ・ハンバーグに火が通ったら半分に切りできあがり!

  5. 5

コツ・ポイント

水分の多いネタだけど気にせず形成して焼く。

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