☆ゆで卵とさつまいものサラダ☆

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

1袋3本のさつまいもを買ったので、1本ずつ使ってサラダを!第一弾はゆで卵と玉ねぎを入れたサラダです☆
このレシピの生い立ち
さつまいも買ったので、それのサラダを作ろうと思って。

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材料

2人分
  1. さつまいも 細いの1本
  2. ゆで卵 1個
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    サツマイモは適当に切って、茹でるかレンジで温め、箸がささる位の柔らかさにする。ゆで卵は細かく、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    サツマイモはマッシャーで潰し、玉ねぎは塩でまぶして水気を絞る。具を全てボールに入れて混ぜ合わせればできあがり。

コツ・ポイント

混ぜればすぐ出来上がります☆簡単~☆

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レシピ作者

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257
に公開
結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します!!ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*・´ω`・*)mブログ始めました!☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(・ω・)ノ
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