色鮮やか!きゅうりの三色炒め

switchlove @cook_40122370
色鮮やか!調理時間5分。お財布に優しい節約時短料理。箸休めの一品。
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピ。きゅうりを炒めるなんて!と頭の隅にずっとしまってたレシピ。何か一品欲しいなぁ〜常備品みて、思い出したのがコレ。 家族は、サラダだと思ったらしく「あったかい〜」と一言(笑)。でも、きれいに完食でした。
作り方
- 1
きゅうりは、斜め切りにしたあと、千切り。
かまぼこは、手で裂いておく。
コーンは、汁気を切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、きゅうり、カニかま、コーンを入れてサッと炒める。
- 3
塩、こしょうで味付けて仕上げに 白ごまを振る。
コツ・ポイント
火を通しすぎないこと。サッと炒めましょう。
ごま油の風味、塩、こしょうの味付けはお好みで。
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