自家製☆柚子胡椒

копちゃん
копちゃん @cook_40095917

簡単に自分好みの辛さの柚子胡椒ができます

このレシピの生い立ち
大量に柚子を頂いた時の消費方法です

自家製☆柚子胡椒

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材料

  1. 柚子 5〜6個
  2. 塩(柚子の10%程) 大さじ2
  3. 唐辛子(フレーク) 適量

作り方

  1. 1

    柚子は綺麗に洗い乾かしておく

  2. 2

    ピーラーで皮を剥く

  3. 3

    皮と塩と唐辛子と大さじ3杯の搾り汁とを、マジックブレットで刻んでできあがり

  4. 4

    今回は唐辛子の代わりに唐辛子のフレークを使用しました

  5. 5

    ID:18474327 自家製☆柚子ポン酢
    ID:18474238 自家製☆柚子ジャム(柚子茶)
    も作りました

  6. 6

    その後また大量に柚子を頂いたので大量に作れました！

コツ・ポイント

ピーラーで皮を剥く時にぬるぬるします。気をつけて！
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社会人4年目､高校3年生､中学1年生の三兄弟のｵｶﾝです！ Instagram⇒https://instagram.com/p/CPxfQ6_JgSOG-PJ-S6qB3eCOIR2Y8nQmi23cZk0/
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