豚コマ切れ肉の唐揚げ

ひらまん8220
ひらまん8220 @cook_40169819

節約料理です。
このレシピの生い立ち
義理母からおそわった初めてのレシピでした

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材料

4人分
  1. 豚コマ切れ 300g
  2. しょうゆ✨ 大さじ1〜2
  3. 酒✨ 大さじ1〜2
  4. 粉山椒✨ 2〜3ふり
  5. 1個
  6. 片栗粉 大さじ1〜2
  7. 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ✨の材料を混ぜ、豚肉を揉み込む。
    30分ぐらいおく。

  2. 2

    別ボールに、卵、酒、片栗粉をまぜ その中に漬け込んだ
    豚肉を入れ絡め、180℃の油でカラッとあげる。

  3. 3

    食べるときはお好みで、塩と粉山椒をまぜたものを
    つけて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

揚げる前の生地のゆるさは、酒か片栗粉で調節してください

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レシピ作者

ひらまん8220
ひらまん8220 @cook_40169819
に公開
以前手抜きばかりしていた時がありまして、ある日子供に「お料理わすれたん?」と言われ、衝撃をうけたのを今でも覚えています;^_^A
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