殻牡蠣の味噌マヨグラタン♪
でめきん女将 @cook_40148771
熱々〜♪とろとろ〜♪ワイン＆冷酒に◎あたしは、お弁当にもこのまま入れちゃったけどね(笑)
このレシピの生い立ち
牡蠣がだぁい好きだから(*^o^*)
色々な牡蠣メニューを試作中〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
殻牡蠣を剥く〜気をつけてね♪塩水で洗ってから、2〜3分茹でる。（チン♪でもOK）
- 2
水気をしっかり拭いて1つの殻に4つ身を入れる。味噌とマヨネーズを混ぜ牛乳で伸ばした物をかけて…
- 3
チーズをのせ、乾燥パセリを散らしトースターで焦げめがつくまで焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
牡蠣はそのままグラタンにすると水気が出るので、必ず茹でて水分を拭いてから、使って下さいね♪
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