もやしとえのきのケチャップ炒め

タコはは
タコはは @cook_40083875

もやしとケチャップで絶品おかず!!
とっても美味しいのでたっぷり作って下さい♪
このレシピの生い立ち
プリプリのもやし、1キロ入れを買ったので、大量に消費したくてトマ玉系の味付けにしてみました。

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材料

3人分
  1. もやし 2袋
  2. 豚肉(薄切り) 200グラム
  3. えのき茸(半分にカット) 1袋
  4. トマトケチャップ たっぷり
  5. 〇ガーリックパウダー(生でも可) 適量
  6. 〇醤油(隠し味程度) 少々
  7. 〇塩コショウ 適量
  8. 〇うま味調味料 適量
  9. 〇砂糖 適量
  10. 炒め用油 少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、薄切り肉を湯がいて置く。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、もやしとえのき茸を炒め、豚肉を加える。

  3. 3

    〇で甘辛系のこってり味にして全体に絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

ガーリックをたっぷり効かせた方が断然美味しいです。
お肉は茹でた方が柔らかくてもやしと良く絡みます。

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レシピ作者

タコはは
タコはは @cook_40083875
に公開
初めまして、タコははと申します。私はマイ手帳に夕食メニュー、体重、食費等 をしっかりメモして10年以上になります。 この手帳から私のダイエットレシピや節約料理を皆様にご披露していきますのでどうぞお付き合い下さい!マイブログ  ”タコははの手帳” でお待ちしてま~す♪( http://plaza.rakuten.co.jp/takohaha/)
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