粕漬け豚の野菜炒め
そうずR @cook_40048261
野菜たっぷりで、あっさりとした味付けで粕漬けの豚肉の味が引き立ちます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と粕漬けにしておいた豚肉で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は前日に粕漬けにしておく。
- 2
レンコン、人参、じゃがいもは一口大もしくは、細切りにしておく。レンコンは酢水につけ、水はあまり切らずに使う。
- 3
肉、野菜を入れ、油で炒める。半分くらいに火が通ったら、白ワインを加え、一煮立ちさせる。
- 4
塩麹と柚子胡椒を加え、蓋をして弱火〜中火にして5分ほど煮て、完成☆
コツ・ポイント
酒粕はしっかり溶けるまで時間をおいてかき混ぜるとしっかりと肉に染み込みます。
似たレシピ
塩麹のスタミナ野菜炒め
いつもの野菜炒めを塩麹で味付けしてみました。
アキ豚 
★手作り醤油麹で＊豚肉の野菜炒め＊♪
手作り醤油麹を使って甘い味付けの美味しい豚肉の野菜炒めです。♪
豚肉と彩り野菜炒め
豚肉は柔らかく、野菜もたくさん食べられます。
☆ゆみんぽ☆ 
野菜炒め
野菜たっぷり♡味しっかり目なのでお弁当にも！
＊基本の野菜炒め＊
豚肉と野菜で作るシンプルな野菜炒めです。味付けは塩こしょうと中華だしだけです。
しょうが味噌☆豚野菜炒め
たっぷりの千切りしょうが美味しいです（＾。＾*）味噌味ベースの豚野菜炒め！
豚とニラの柚子こしょう野菜炒め
栄養満点の野菜炒めを柚子こしょうで味付けするだけ。いつもとちょっと違う味に♪
チンゲンサイと椎茸の野菜炒め
あっさりした味付けです。野菜たっぷりとりたい方におすすめ。
桃源郷中国食堂 
塩野菜炒め♪
塩味のアッサリ野菜炒め♪野菜がたっぷり食べられます(^^♪
☆豚肉と色どり野菜炒め☆
栄養満点の色どり野菜が入った、豚肉炒めです。
小松菜の野菜炒め
簡単な味付けで野菜炒めが簡単に作れます！小さい息子も食べれるようにあっさりとした味付けに！
金山寺味噌de簡単♡豚肉＆野菜炒め♪
タップリ野菜と豚肉を炒め金山寺味噌をからめて簡単野菜炒め♡いつもの野菜炒めに飽きたら金山寺味噌での味付けはいかがですか？
厚揚げと野菜炒め
醤油と豆板醤であっさりとした中華のような味付けです
生姜香る♪甘辛野菜炒め
生姜の香りと甘辛な味付けで箸が止まりません。野菜たっぷりなのでモリモリ食べれる野菜炒めです☆
豚肉とブロッコリー＆キャベツの野菜炒め
豚肉と野菜多めの炒めものです。めんつゆで味付けします。
ターサイ入りの野菜炒め
ターサイの炒め物を作ったら、少し余りました。キャベツ、もやしでかさ増しをして、野菜炒めを作りました。
野菜炒めの麺
夏バテ防止！お肉と野菜たっぷりの麺です。生姜とごま油であっさりだけど、まったりとした味は食欲増進間違いなし！！
みぃちゃろー 
豚肉とモズクで野菜炒め
モズクと野菜で繊維質たっぷり♪
豚肉の旨みたっぷり野菜炒め
豚肉の旨みたっぷり♡ｱ ﾂｱﾂ の 野菜炒めです。ご飯おかわり！の晩ごはんﾒﾆｭｰです。
豚肉と夏野菜炒め
夏野菜が余ったときに！まいたけと豚肉で旨みを引き出します。
豚肉で八宝菜風野菜炒め☆
お野菜たっぷりの中華風野菜炒めです！
みそ豚の野菜炒め
豚こまに味噌を揉み込んだ味噌豚を主役にした煮物です。結構面白い味になりました。みそ豚は、冷蔵庫で数日の保管が効くのも便利です。
豚肉の野菜炒め トマトソースを効かせて
豚肉の野菜炒めをたっぷりトマトで味付けしたら、酸味が程よく効いた良い味に仕上がりました。旬の時期ならではのぜいたく。
Cook早施行時 
豚こま肉の野菜炒め
オイスターソースを使うと野菜炒めの味が一発で決まる！ご飯も進む味付けですよ。
生姜焼き風豚肉と野菜炒め
豚の生姜焼きの味付けで野菜炒め
豚肉の野菜炒め
子供が食べやすい、ちょい甘め野菜たっぷりの野菜炒めです。
三陸わかめの塩野菜炒め
塩麹で簡単！野菜の甘みが引き立ちます。
腹ペコ男子パクパク！豚野菜炒め
にんにくたっぷり！スタミナ野菜炒めです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18478815
