生きくらげの胡麻油和え
永島農園 @cook_40170014
なかなか市場では手に入らない生きくらげですが、ぜひお試し頂きたい食感です！
このレシピの生い立ち
より多くの方にキクラゲの栄養価と、美味しさを知っていただきたく、簡単に作れるメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは一口大に切り、根っこを切ったキクラゲは
沸騰したお湯（分量外）で30秒ほど湯通しする。 - 2
★の材料を合わせ、きゅうりと湯通ししたキクラゲを和え、味を調節する。
- 3
お好みで白ごまを散らしても美味しくお召上がり頂けます。
コツ・ポイント
意外と知られていない、栄養価の高いキクラゲ。
現在、日本で流通しているキクラゲの国産シェアがたった２％以下なのをご存じでしょうか？
私たち永島農園は、神奈川県にて国産の安心して食べられるキクラゲを農薬不使用で生産・販売しています。
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