鮭の簡単和風ホイル焼き
KENIKONG @kenikong
超簡単の魚料理です。オーブンに入れておけば他のおかずの準備ができるので時間がない時の夕食準備にピッタリ。
このレシピの生い立ち
網焼きを使用すると後片付けも大変ですが、ホイルなら楽ちんです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを小さめにちぎる。玉ねぎなら薄切りにする。
- 2
キノコは細切りに切る。マイタケは手でさく。
- 3
アルミホイルを20㎝くらいだして広げ、中央に①のキャベツor玉ねぎをのせ、ゴマ油を少量かける。
- 4
③の上にキッチンペーパーで水気をふいた鮭の切り身をのせる。
※お好みで事前に骨抜き。 - 5
④の上にキノコ類をのせ、めんつゆを少しかけ、アルミのはしを集めてキュッとしめる。
※油性ペンで名前など書いとくと便利 -
- 6
オーブンで焼く。
予熱あり・170~180℃・15~25分。
コツ・ポイント
キノコを2~3種類使用した方が良さげですが、1種類でもOK。
キャベツや玉ねぎ・ゴマ油は鮭がホイルにくっつかないためにひいてます。
めんつゆの代わりにポン酢でもしょうゆでも塩コショウでもOK。焼いた後味付けしてもOK。
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