きくらげと牛肉のぱりっと焼きそば

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みのmama
みのmama @cook_40037061

食感も楽しい！簡単やきそばです！
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リケンこく仕立て青しそドレッシングのモニターレシピです

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材料

１人分
  1. やきそば 1玉
  2. リケンこく仕立て青じそドレッシング 大匙２
  3. しめじ 1/3パック
  4. 生しいたけ １枚
  5. きくらげ ５ｇ
  6. ピーマン 1/2個
  7. 牛肉 ４０ｇ
  8. ブラックペッパー 少々
  9. 糸唐辛子 少々
  10. 太白胡麻油（もしくはサラダ油） 大匙１

作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにし、きくらげは水でもどしておく

  2. 2

    しめじ、しいたけは食べやすい大きさに、ピーマンは細切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひいて、焼きそばをパリッとするまで両面しっかり焼き、お皿にとっておく

  4. 4

    ３のフライパンで牛肉にひがとおるまで炒める

  5. 5

    ４にピーマン、しめじ、しいたけをいれさらに炒め、ブラックぺッパーを少しふる

  6. 6

    ５にリケンこく仕立てしそドレッシングをからめ、３にのせる

  7. 7

    糸唐辛子があれば少し添える

  8. 8

    麺と具を混ぜていただく

コツ・ポイント

麺がぱりっと焼けている方が美味しいです

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レシピ作者

みのmama
みのmama @cook_40037061
に公開
スキューバダイビングのインストラクター、フードコーディネーターのお仕事をしながら、パパと3人の食いしん坊な3人の子供たちと生活しています☆島の食材をとりいれた、お料理、オヤツ、パンなどもご紹介できたら嬉しいです！宜しくお願いします！！
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