大きな肉だんごの中華煮込み
うっちーママン @cook_40083166
大きな肉だんごと塩味のあっさりスープが食べ応え十分のひと品に。
このレシピの生い立ち
お店で肉だんごの中華スープがおいしかったので、メインのおかずにできないかなと思って考えました。
大きな肉だんごの中華煮込み
大きな肉だんごと塩味のあっさりスープが食べ応え十分のひと品に。
このレシピの生い立ち
お店で肉だんごの中華スープがおいしかったので、メインのおかずにできないかなと思って考えました。
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。しょうが、ネギはみじん切り。
- 2
ボウルに豚ひき肉、豆腐、卵、ネギ、しょうが、
●酒、●塩を入れよく練り、３コ～４コの肉団子を作る。 - 3
フライパンを熱し、肉団子を入れて両面を焼きつける。
- 4
鍋に☆の材料を沸騰させ、焼きつけた肉団子を入れ、１５～２０分煮込む。
コツ・ポイント
白菜や、きくらげをいれて煮込むと野菜がおいしく食べられる。お好みでスープに水溶き片栗粉を入れてトロミをつけても。
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