厚揚げとひき肉のピリッと煮

白ネギは荒みじん、にんにくはみじん切り、厚揚げは一口大に、ニラは１㎝にカットする。

フライパンに●の材料を全て入れ、火をつけて香りが出るまで炒める。

ひき肉をフライパンに入れて炒め、色がついてきたら水・鶏がら・みりん・砂糖・しょうゆ・オイスターソースを入れて一煮立ち。

厚揚げを入れ再度煮たったら、塩・コショウで味を調え、ニラを入れてさっとかき混ぜて完成。