【つくおき】辛味無こども用自家製カレー粉

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

スパイスをブレンドするだけの自家製カレー粉。
辛味なしなのでお子さんも安心。
また米粉等入らないので糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
こどもも食べられる様に辛味なしでカレー粉を作り始めてもう何年も経ちます。
なくなったら作りますが配合はその時によって若干変えてます。

【つくおき】辛味無こども用自家製カレー粉

スパイスをブレンドするだけの自家製カレー粉。
辛味なしなのでお子さんも安心。
また米粉等入らないので糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
こどもも食べられる様に辛味なしでカレー粉を作り始めてもう何年も経ちます。
なくなったら作りますが配合はその時によって若干変えてます。

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材料

350cc容器×1人分
  1. *全てパウダーを使用
  2. クミン 大6
  3. ターメリック 大3
  4. コリアンダー 大4
  5. カルダモン 大4
  6. フェヌグリーク 大1
  7. オールスパイス 小2
  8. ジンジャー 小1/2
  9. ガーリック 小1/2

作り方

  1. 1

    消毒した容器に材料を全て計量し、よく混ぜます。
    (瓶の蓋をして振り混ぜても)

  2. 2

    混ざったら蓋をして冷蔵庫に保存します。
    1週間ほど寝かせると全体馴染んでまろやかになります。

コツ・ポイント

ブログにも載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69773528.html

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