長いもとベーコンのきんぴら風
kikineko @cook_40039133
長いもとベーコンを炒めて味付けだけの簡単料理。長いものシャクシャクとした食感が楽しめる1品です。
このレシピの生い立ち
長いもを炒め物で食べてみたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、5cmの長さの拍子木切りに、ベーコンは細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れて軽く火が通るまで炒め、さらに長いもを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
2にしょうゆ、みりんを加えて炒め合わせ、仕上げにブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
長いもの炒め加減はほんのり色が透き通ってきたかなというくらいでOK！炒めすぎると食感が悪くなるので注意♪
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