あり合わせでおいしい♥野菜炒め

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あまはなぱんだ
あまはなぱんだ @cook_40073444

じゃがいものホクホク感と、もやしのシャキシャキ感がマッチしてとてもおいしいですよ～☆
このレシピの生い立ち
家族の昼食を作るときに、家にある材料でおかずを作ろうと思い、適当に組み合わせてみたところおいしかったので載せました＾＾♪

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材料

１人分
  1. じゃがいも 半分
  2. にんじん 半分
  3. 挽き肉 ５０ｇ
  4. もやし １/３袋
  5. 塩こしょう 少々
  6. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもは好きな大きさに切り、水につけておく。

  2. 2

    にんじんともやしを好きな大きさに切って、挽き肉は細かく切る。

  3. 3

    フライパンを熱し油をひいたら、にんじんを入れる。

  4. 4

    しばらく炒めてにんじんが少し柔らかめになってきたら、じゃがいもを入れる。

  5. 5

    少しじゃがいもが柔らかくなったら、塩こしょうで味をつける。

  6. 6

    もやしを入れてしばらく炒める。

  7. 7

    挽き肉を入れて、色が変わるまで炒める。最後に塩こしょうでもう一度味を整える。

コツ・ポイント

にんじん・じゃがいもを炒めるとき、炒めすぎたら最後に焦げてしまいます。
３分～５分ぐらいがベストかな？

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レシピ作者

あまはなぱんだ
あまはなぱんだ @cook_40073444
に公開
今年の春から高校生になりました(◡‿◡*)かなりenjoyしてます!笑更新率わかなり悪いですが(^_^;)よろしくです☆
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