スパイシィーチキン温野菜添え
じゅん♡な @cook_40074358
これからのムシムシ感漂う季節にピッタリ。
たっぷり温野菜を添えて１プレートで頂きます。
このレシピの生い立ち
お肉は食べたいけれど、ヘルシーに・・・またはこの季節食欲をそそる１品として考案？しました。毎年夏には作ります。じっとりした蒸し暑い日には絶品です。
スパイシィーチキン温野菜添え
これからのムシムシ感漂う季節にピッタリ。
たっぷり温野菜を添えて１プレートで頂きます。
このレシピの生い立ち
お肉は食べたいけれど、ヘルシーに・・・またはこの季節食欲をそそる１品として考案？しました。毎年夏には作ります。じっとりした蒸し暑い日には絶品です。
アプリでひらく作り方
- 1
皮なし鶏もも肉は、１枚を約４等分にカットしています。
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- 2
トレイでもビニールパックでも良い。焼肉のタレに漬け込んでおく。１時間で充分です。
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- 3
ナスはこんなふうにカットしています。
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- 4
ピーマンは千切りですね。
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- 5
じゃがいもはこの形でスライスしました。まずじゃがいもから油を熱して炒めます。
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- 6
茄子、ピーマンを加えて炒めます。
炒めたら別皿に取り置きます。 -
- 7
フライパンに油をひかずに漬けダレと鶏肉を入れて蓋をして蒸し焼きにします。途中裏返しをして約２０分、中火です。
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- 8
汁気がなくなる寸前で、強火でタレをからめます。
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- 9
お野菜を下にたっぷり引いて、鶏肉を載せていただきます。
-
- 10
お野菜を炒めた時塩コショウ等加えてくださいね。
-
コツ・ポイント
コツはしっかり焼肉ダレをからめて焼き色をつけることです。焼く前の焼肉ダレに漬け込む時間と、また焼き上がりに鳥肉に焼肉のたれよく絡ませることですね。簡単ですよ(。◕‿◕。)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488149
