きゅうりともやしの和え物

わぶちゃー
わぶちゃー @cook_40163945

あと一品!の時によく作ります。きゅうりは浅漬けきゅうりを使うのがポイント。
このレシピの生い立ち
いつから作ってるだろう・・・。お弁当にも、食事のつけ合わせにも、冷やし中華にも。万能メニューです。
穂先メンマ多目はいいおつまみ。

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材料

小鉢4人分
  1. 浅漬け(ぬかづけ)きゅうり 1本
  2. もやし 100g
  3. 小さじ1
  4. ごま油 小さじ1未満
  5. 大人用
  6. 穂先メンマ お好み量

作り方

  1. 1

    もやしは湯がいて流水にさらす

  2. 2

    きゅうりは千切り

  3. 3

    全部を大き目の空瓶に入れてフタをして、思い切り振る

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしたら完成

コツ・ポイント

冷蔵後は水分が出てたりしますが、盛り付けの際に除くくらいで切らないでいいです。その水分にいい味が出ていて味付けになります。
トマトや茹でた細切りにんじんもいい。

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わぶちゃー
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料理下手な自分が作れた奇跡の逸品をメモするために開設。お役に立とうなんて滅相もない!良かったらどんどんアレンジして使ってください。
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