もやしと胡瓜の和え物

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こうまさmam
こうまさmam @cook_40048927

もやしと胡瓜でサッパリ１品を☆
もやしで家計もヘルシー?!(^^ゞ
✿2010.11.26話題入り✿[23]
このレシピの生い立ち
もやしと胡瓜で簡単に1品を

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材料

３～４人分
  1. もやし 1袋
  2. 胡瓜 1本
  3. 中華だし(顆粒) 小さじ１
  4. 塩胡椒 適量
  5. 白ゴマ 適量
  6. 胡麻油 小さじ１

作り方

  1. 1

    もやしはサッと洗い、レンジ500W2分加熱し、冷めたらしっかり水気を絞る。
    (私はもやしの袋のままチンします)

  2. 2

    胡瓜は千切りにし、塩をしてしんなりしたらしっかり水気を絞る。

  3. 3

    ボウルにもやし・胡瓜を入れ、中華だし・塩胡椒で味付けをする。
    (お好みで加減して下さい)

  4. 4

    仕上げに白ゴマ・胡麻油を加えて和える。

コツ・ポイント

※①でもやしの水分を絞る時、私は両手で『ギュ～ッ』と絞ります。(もやしのかさも減ります）
夏場は冷たくしてどうぞ。
もやしの過熱はレンジにより加減して下さい。
食べるまで時間がかかる時は、食べる前に味付けをすると水っぽくなりません。

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レシピ作者

こうまさmam
こうまさmam @cook_40048927
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✿ほぼ毎日お弁当作りしてます｡ 最近は手抜き弁ですが…✿日記upは気まぐれです…w (自分の為のお弁当記録中心。停滞あり…)✿レシピはお弁当向きが多いです。✿マイペース活動中です。✿レポありがとうございます♪よろしくお願いします。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
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