山いものふわしゅわ焼き
鹿村美奈 @cook_40123648
祝！不二食品の昆布茶コンテスト優秀賞に選ばれました！山芋の「ふわふわ」で「しゅわ」っとした食感がたまりませんよ。
このレシピの生い立ち
子供が山芋が大好きなのに、生だと痒くなる為、焼くことを思いつきました＾＾/
アプリでひらく作り方
- 1
山芋はすりおろし、片栗粉と昆布茶、卵を入れ空気を含ませるようによく混ぜる
- 2
フライパンに油をひき、両面がきつね色になるまでこんがり焼く
- 3
お好みで海苔、バター、七味唐辛子をのせて出来上がり
コツ・ポイント
片面が焼けたら、生地をひっくり返す時、大きなお皿に生地を移して焼くと上手に焼けます！
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