鶏肉と野菜の味噌マヨ
ヤマモトヤ @cook_40168500
野菜を食べよう！！
鶏胸肉は、片栗粉をまぶしてから焼くと、柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
スーパーで売られている商品を参考に作りました～。
味噌とマヨネーズって、好相性☆
隠し味はヒマラヤ岩塩です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉に塩・コショーで下味をつけ、片栗粉をふる。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、固めに茹でておく。玉葱は薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、２の野菜を炒める。火が通ったら一度取り出す。
- 4
鶏胸肉を焼く。火が通ったら野菜をもどし、味噌・マヨネーズ・酒・醤油で味付けする。仕上げに塩をふる。
コツ・ポイント
鶏胸肉を焼くときに、ちょっと水を足してフタをして蒸し焼きにすると、美味しくできます!!ブロッコリーは茎も使ってます!!野菜はなんでもオッケー♪
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