ほっくりつやつや♪小芋の甘辛煮
ぼろちゃん @cook_40112708
めんつゆで簡単にできて、ほっくり美味しい煮物です。甘辛味は、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです!!
このレシピの生い立ち
リーズナブルな新じゃがの小芋。おいしいおかずになるように、甘辛く煮付けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは、皮をむいて半分に切る。
- 2
めんつゆと水、砂糖を合わせた煮汁にじゃがいもを入れて煮る。
- 3
煮汁がなくなったら、できあがり。
- 4
器に盛り付け、彩りにかいわれを散らす。
コツ・ポイント
中火で焦がさないように、煮詰めていきます。プレーンヨーグルトについてくる砂糖は、あまり使わないので、とっておいて煮物につかうと便利です。１袋でちょうど砂糖大さじ1/2になります。
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